Hôtel Nature Shimanto

Beaux et délicieux petits plats à base d'ingrédients locaux!

Viande et légumes locaux sélectionnés avec soin pour le barbecue.
Dîner au restaurant, servant une grande quantité d'ingrédients de la préfecture de Kochi.
Nous voulons vous donner les repas les plus frais possible, alors assurez-vous de réserver à l'avance! (BBQ et dîner)

Petit-déjeuner ：7h30 ~ 9h30
Déjeuner          ：11h30 ~ 14h00　(Mardi - Vendredi)
Café                  ：9h30 ~ 17h00　(Mardi - Samedi)
Dîner                ：17h30 ~ 21h00　(Dernière commande 20h30)

Restaurant Shimanto (Déjeuner & Café)

Déjeuner de type Occidental et café!

Petit-déjeuner

Dîner: style Shimanto

Dîner luxueux mais simple avec des produits spéciaux de la préfecture de Kochi et de la rivière Shimanto. Vous pourrez apprécier la saveur simple mais complexe de chaque plat.

Passez un moment unique au restaurant Shimanto dans le bâtiment principal.

【Menu】

Caprese de tomate cerises d'Onomi
Tomates cerises et mozzarella, nappés d'huile de basilic.

Tofu crémeux aux œufs cuits à la vapeur et crevettes
Entrée avec des crevettes de la rivière Shimanto et tofu aux œufs, rafraîchis avec du bouillon japonais.

Dinde de Shimanto rôtie
Dinde élevée dans la ville de Nakatosa, à Onomi.
Une viande très saine car riche en protéines et faible en calories.

Salade fraiche
Salade fraiche et diverse.
 

Nouilles Tokoroten-agar
Le tokoroten de Kochi a une fraîcheur légère, avec un bouillon de bonite.

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Beignet de bonite
Bonite pêchée dans la ville de Nakatosa: même frit, la chair reste moelleuse et juteuse.

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Bonite légèrement grillée (Katsuo-tataki)
Acheté le jour de la pêche, goûtez à la fraîcheur que vous ne pouvez avoir qu'à Nakatosa.

Steak de porc de Shimanto
Porc de marque dans la ville de Shimanto. Élevée pendant 210 jours, la viande  contient la quantité idéale de graisse et de douceur, avec une texture douce et délicate.

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Riz d'Onomi cuit à la vapeur
Riz cultivé dans le village d'Onomi. Hinohikari ou autre riz parfumé. Hinohikari est réputée pour sa qualité et son goût, même si le grain est relativement petit. Le parfum du riz est en quelque sorte nostalgique.

Oeuf cru spécial
Nous offrons divers oeufs selon les saisons:
・Oeuf Columbus. Oeuf de marque de la ville de Shimanto. Un goût naturel, en harmonie avec la senteur du riz.
・Oeuf au yuzu. Oeuf de marque de la ville de Majimura. Un parfum mystérieux de citrus yuzu.
・Oeuf Tosa Jiro. Oeuf de marque de la ville de Kitagawa village. Œuf naturel de poulet élevé dans un environnement très naturel.

Dessert du jour
Pour bien finir le dîner, un dessert saisonnier.

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Prix（Taxes incluses） 3980円／personne

※ Le menu est sujet à changement.

Réservation requise 3 jours à l'avance.

BBQ

A louer　           　　Prix (Taxes incluses)

Aire de BBQ/heure　　                    1100円

※ les 2 premières sont gratuites pour les clients

Charbon（1 sac）　　　　　　　    550円

Agent d'allumage（1 paquet）　　    50円

Planche à découper & couteau　　  275円

Cuiseur de riz (aluminium)　　   　275円

Marmite　　　　　　　　　　   　 550円

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Set de BBQ　　          　Prix（Taxes incluses）

4-6 personnes　                      1650円

6-8 personnes　                    2200円

※BBQ , charbon, grill, agent d'allumage, briquet, assiettes, baguettes, pinces incluses.