四万十源流の里

地元の旬の食材で美しく、おいしく。

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四万十源流の里では厳選した肉や地場野菜を使用しておりＢＢＱ用としてご提供しております。
また本館内レストラン「レストランしまんと」では地元の食材をふんだんに使ったコース料理をご用意しております。
鮮度にこだわっておりますため事前のご予約をお願いしております。（ＢＢＱ、夕食のみ） 

レストラン営業時間
朝食：07：30～09：30　(要予約)
昼食：11：30～14：00　(火～金曜日)(要予約)
カフェ：09：３0～17：00　(火～土曜日)(不予約)

レストランしまんと(ランチ・カフェ)

四万十源流の里では町の洋食をイメージしたランチとカフェメニューもご準備しております。

朝食

高知県、四万十川周辺の特産品を使った贅沢なコース料理です。ひとつひとつの素材の味を十分のお楽しみいただけます。

四万十源流の里本館内「レストランしまんと」にて至福のひと時をお楽しみください。

【特選！四万十コースディナーメニュー】

高知県産フルーツトマトのカプレーゼ
高知県産の高糖度フルーツトマト、四万十青のりと２種類のチーズを使った前菜。

卵豆腐とエビのアミューズ
新鮮なエビと卵豆腐をさっぱりした和風だしで和えた前菜

四万十ローストターキー
中土佐町大野見地区で育った四万十七面鳥(ターキー)を使用。
四万十ターキーは高タンパク低カロリーなのでとてもヘルシー

地場野菜たっぷりサラダ
高知産野菜をふんだんにつかったサラダ。

高知県産ところてん
高知県のところてんはさっぱりしたかつおだし。

高知県産鰹のベニェ
中土佐町沖で摂れた鰹を贅沢に揚げてご提供します。

高知県産鰹の藁焼き
中土佐町の市場から当日仕入れているため鮮度のよい鰹をご提供いたします。
本州では味わえない本場「土佐」の鰹をご賞味下さい。

四万十ポークステーキ
四万十町のブランド豚。餌にとことんこだわり約２１０日間の成長過程によって、きめ細かく配合や量を変えているため肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。ほどよくサシが入り、赤肉が柔らかくきめ細やかな食感を実現。シンプルに肉の味をお楽しみください。

大野見米（ごはん）
地元大野見地区で摂れたお米。ヒノヒカリまたは香り米。ヒノヒカリは小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで知られています。香り米はほのかな匂いがあり味は濃厚、懐かしい感じがするお米です。

高知県産ブランド卵（卵かけご飯用）
その時にあった一番旬の卵をご提供いたします。
・コロンブスの茶卵―四万十町のブランド卵。ごはんと調和した自然な味わいです。
・ゆずたまー馬路村のブランド卵。柚子の香りがほのかにする不思議な卵です。
・土佐ジロー卵―北川村のブランド卵。自然環境で育った濃厚な卵です。

本日のデザート
季節に合わせたデザートをご提供いたします。

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価格（税込） ３,９８０円／人

※ 季節や仕入れの状況により、メニューの一部が変わることがあります。

​5日前までの予約のみ

バーベキュー

レンタル　           　　料金（税込）

ＢＢＱスペース（2時間）　　 　2200円

※ 宿泊者は2時間まで無料

​延長（1時間ごと）　　　　　 　1110円

炭（一袋）　　　　　　　　   　550円

着火剤（一個）　　　　　 　 　　50円

まな板・包丁セット　　　　　 　300円

はんごう　　　　　　　　　　 　300円

​フライパン　　　　　　　　 　　300円

鍋　　　　　　　　　　　　　　 550円

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BBQセット　　          　料金（税込）

4-6人用　                     2200円

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※セットは炭、焼き網、着火剤、ライター、皿、割りばし付きです。

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